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绿茶 -太平猴魁 buy in Hangzhou
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绿茶 -太平猴魁

绿茶 -太平猴魁

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China, Hangzhou
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Technical characteristics
  • Type of teaGreen tea
Description

太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶。

产地特征:太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带,主产区位于新明乡三门村得猴 坑、猴岗、颜家。 茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。由于产地低温多湿,土质肥活, 云雾笼罩,故而茶质别具一格。

加工工艺:太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园,立夏前停采,退雾前采摘,午后捡尖,后 经杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成。

品质特征:太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,两端略尖,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边" 之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线";入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,香气兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底 嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

茶史追溯及功效:在1915年的巴拿马万国赛会上,太平猴魁获得金质奖章和奖状;20世纪30年代曾在玻利维亚 等国展销;1979年在中国出口贸易中博得五大洲客商好评。1986年在福州全国名茶评选会上评为全国名茶。其后也多次获国内外奖项,并多次作为国家礼品 赠送外国领导人。太平猴魁具有多种保健功效,例如利尿,强心解痉,抑制动脉硬化作用等,据广大爱好者反映,太平猴魁对慢性咽炎,经常吸烟者具有很好的治疗 效果。
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绿茶 -太平猴魁
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