白茶 -贡眉

贡眉是白茶中产量最高的一个品种，用大白茶的嫩叶或菜茶种的瘦小芽叶（一芽二三叶）制成。色香味都不及白牡丹，品质较差的称为寿眉。

★产地特点：目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。

★加工工艺：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。

★品质特征：优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、 鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。